肉巻き☆キリタンポ
あーたい @cook_40076071
肉まきおにぎりの、きりたんぽバージョンです。秋の行楽シーズンのお弁当にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
秋田名物といえば「キリタンポ鍋」ですが、キリタンポは鍋だけではなく色々なレシピがあるんですよ～♪
肉巻き☆キリタンポ
肉まきおにぎりの、きりたんぽバージョンです。秋の行楽シーズンのお弁当にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
秋田名物といえば「キリタンポ鍋」ですが、キリタンポは鍋だけではなく色々なレシピがあるんですよ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
きりたんぽは長さを3等分にします
-
- 2
キリタンポの穴に細く切ったチーズを入れて、両側にご飯を詰めてチーズが流れ出ないようにフタをします
- 3
豚肉を広げてキリタンポを包むように巻きます
-
- 4
残りも同じように作ります
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- 5
フライパンを熱し薄く油を引いて肉の綴じ目を下にして全体を焼きます。
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- 6
酒大さじ2を入れ蓋をして３分蒸らします。その間にタレをあわせてきます
- 7
タレが全体に絡んだら出来上がりです。
白ゴマをかけて召し上がってください -
コツ・ポイント
キリタンポは冷凍保存できるので、あと１品足りない時にすぐできます。チーズを詰める時少しいキリタンポに亀裂が入っても肉で巻くので大丈夫です。中に入れる具を変えれば、飽きることなくいただけます。今流行の「食べるラー油」をかけてもおいしいですよ～
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