ココアで作る*ザクかるブラウニー*
ココアだけでも濃厚ざっくり＆軽い♡本家は真さんの【黒糖ブラニー】レシピID:18320130。私のはニセレシピです（笑
このレシピの生い立ち
真さんの【黒糖ブラウニー】狂った様にひっきりなしに作ってて、次第に黒糖なくなり…チョコもなくなり…どんどんかけ離れた状態になった真さんのブラウニー。でも何だか旨いもんが出来たので覚書としてとっておきたくなった…真さん(人◕ω◕)ぁりがとぅ♬
ココアで作る*ザクかるブラウニー*
ココアだけでも濃厚ざっくり＆軽い♡本家は真さんの【黒糖ブラニー】レシピID:18320130。私のはニセレシピです（笑
このレシピの生い立ち
真さんの【黒糖ブラウニー】狂った様にひっきりなしに作ってて、次第に黒糖なくなり…チョコもなくなり…どんどんかけ離れた状態になった真さんのブラウニー。でも何だか旨いもんが出来たので覚書としてとっておきたくなった…真さん(人◕ω◕)ぁりがとぅ♬
作り方
- 1
●印をはかりの上に乗せたボールに順に計って入れていく。軽くレンジにかけて溶かし全体をよく混ぜる。
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- 2
生地の中に良くときほぐした卵を入れ混ぜる。
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- 3
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、サックリとよく混ぜる。
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- 4
型に流し入れ、１８０度に熱したオーブンに入れ、３５分位焼く。
荒熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やして食べてね♪ -
- 5
真さんのレシピでは１８０度１５分です。角型やマドレーヌ型でこの時間はふんわりしっとり♪今回パウンド型の為ガッツリ３５分。
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- 6
♫少し冷めた時はザクザクして美味しいし、冷蔵庫で冷やして半日以上置くと、今度はしっとり軽くてまたまた美味しくなります♡
- 7
※今回使いまくったココア。子供が最後まで飲みきらないので、大抵残ってる。そんなお宅にはぜひぜひ♪
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- 8
こちらが本家本元、真さんの「黒糖ブラウニー」レシピID :18320130
とっても品のあるお味です。。。♡ -
コツ・ポイント
*生クリームやアイスクリームがあると♡
今回砂糖1/2というココアを使ったけど、しっかり砂糖の入ったココアの場合砂糖１０ｇ程度入れるべきか入れないべきか… 無糖ココアならココア減らして砂糖どの程度入れていいものか… まだ試作してません
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