絶品ブラウニー
誰からも喜ばれるブラウニーです。レシピ公開に悩みました笑
このレシピの生い立ち
海外で教わったレシピからくどさを抜きました。
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マーガリンを小鍋で溶かす。砂糖をボールに入れておく。溶けたらゴムベラでマーガリンを砂糖を混ぜ合わせる。
卵はあらかじめ溶いておき、3回に分けて1に混ぜる。バニラエッセンスも加える。
オーブンを180度に温める。
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるいにかけ、2回に分けて生地に混ぜる。
クッキングペーパーを敷いたバットに生地を流し入れ、40分オーブンで焼く。5-10分休ませたら網に移して冷ます。
卵は3回に分けて入れるとスムースに生地がまとまります。
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