バジルソースでイタリアンサラダ☆
りぃも☆ @cook_40153693
冷蔵庫のあまり野菜でちょっぴり、イタリアン風に変身します☆
このレシピの生い立ち
バジルソースを買ってから、いそんな料理に使いたくって野菜たちにからめてみました。
バジルソースでイタリアンサラダ☆
冷蔵庫のあまり野菜でちょっぴり、イタリアン風に変身します☆
このレシピの生い立ち
バジルソースを買ってから、いそんな料理に使いたくって野菜たちにからめてみました。
作り方
- 1
ぬめりをとってある調理済生たこを洗って、沸騰したお湯で４０秒くらいゆでます。
ざるにとって、さめたらぶつ切りに。 -
- 2
サニーレタス、トマトはひとくち大に、きゅうりジャガイモはサイコロ形に切ります。
大きさがそろってるほうがキレイです。 -
- 3
２のジャガイモを
耐熱容器にいれラップをかけ、レンジで１分チン。
ボールにうつし １と２もまぜて冷蔵庫へ。 - 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切をいれ、弱火で炒めます。
香りがでたら、火を止めバジルソースを加えます。 - 5
食べる直前に、３のボールの中に４のソースをからめて出来上がり。
コツ・ポイント
ボイルたこでもOKですが、生たこに少し火をとおすくらいが、やわらかくておいしいです。
野菜は、何でも彩りよくまぜればいいと思います。
ほんとは黄パプリカいれたいとこですが、今高いのでジャガイモに（＾＾；）
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