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*簡単にできるサクサクの鶏唐揚*
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*簡単にできるサクサクの鶏唐揚*-レシピのメイン写真

*簡単にできるサクサクの鶏唐揚*

wendy1130
wendy1130 @cook_40134054

にんにくは肉の臭みを取るし、程よい味つけにもなります。
このレシピの生い立ち
いつもと違う作り方で作ってみたら、意外に味も衣もよく出来ました。

にんにくは肉の臭みを取るし、程よい味つけにもなります。
このレシピの生い立ち
いつもと違う作り方で作ってみたら、意外に味も衣もよく出来ました。

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*簡単にできるサクサクの鶏唐揚*

wendy1130
wendy1130 @cook_40134054

にんにくは肉の臭みを取るし、程よい味つけにもなります。
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材料

  • とりもも肉(二人前) 280g
  • *にんにくおろし 大匙1
  • *しょうゆ 大匙1
  • *料理酒 大匙1
  • 片栗粉 適量
  • 卵 一個
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作り方

  1. 1

    鶏肉ににんにくおろし、酒、しょうゆを入れて混ぜる。冷蔵庫に三時間ほど置く。

  2. 2

    卵を溶いてから、鶏肉にかける。ちょっとまぜる。

  3. 3

    片栗粉を薄くつけて170度の油で揚げる。

  4. 4

    火が通って、いい色になって来たらできあがり!

コツ・ポイント

1.むね肉よりもも肉のほうがおすすめ!冷めてもおいしい!
2.*に3時間(以上)漬け込むこと!

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wendy1130
wendy1130 @cook_40134054
2010/08/29 15:41に公開
台湾人のチェンウェンです。今年四月から日本で生活して、主婦になったばかりでここでみんなさんと交流ができたらいいなと思います。料理をつくるのが好きです。台湾で普通に外食することが多くて、つい最近から料理を作り始めました。自分の出来る簡単な台湾料理もみんなさんに紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 卵 酒

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