リンゴの赤ワイン煮のカスタードトースト
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
赤ワインの深みのあるフルーティな風味をまとったりんご煮をなめらかなカスタードクリームとコクのあるゴーダチーズのトースト♪
このレシピの生い立ち
カスタードクリームトーストシリーズで、リンゴの赤ワイン煮と合わせたくなって、作ってみた。カスタードクリームでりんご煮を挟んで、その上からチーズのしょっぱさを足して作った。
リンゴの赤ワイン煮のカスタードトースト
赤ワインの深みのあるフルーティな風味をまとったりんご煮をなめらかなカスタードクリームとコクのあるゴーダチーズのトースト♪
このレシピの生い立ち
カスタードクリームトーストシリーズで、リンゴの赤ワイン煮と合わせたくなって、作ってみた。カスタードクリームでりんご煮を挟んで、その上からチーズのしょっぱさを足して作った。
アプリでひらく作り方
- 1
★りんごの赤ワイン煮
りんごを３ｍｍの輪切りにして、芯の部分をくり抜いて、鍋に入れて、砂糖、赤ワインを入れて中火にかける -
- 2
中弱火に火を落として、たまに鍋を揺らしながら煮る。汁気を大さじ１程度残して火を止めて冷ましておく。
- 3
耐熱ボウルにバターと薄力粉を入れてレンジ６００ｗで４０秒チンする。溶けたバターと薄力粉を混ぜる。砂糖、牛乳を入れて混ぜる
-
- 4
６００ｗで１分チンして、取り出して混ぜ合わせて、引き続き３０秒チンする。卵黄を入れて混ぜ合わせて、更に１分チンする。
- 5
食パンをトースターで軽く焼いて、食パンに薄くバターを塗り、カスタードクリーム薄く乗せて、リンゴの赤ワイン煮を乗せる。
-
- 6
カスタードクリーム、チーズを乗せて、トースターの上部で焼き色が付くまで焼く。皿に盛り付けて、リンゴの煮汁をかけて完成♪
-
- 7
-
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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