カレー肉じゃが

パナソニック @cook_40085326
※このレシピは、パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロNE-BS1200を使用して作成しています。
このレシピの生い立ち
ビストロ電子レンジ科
カレー肉じゃが
※このレシピは、パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロNE-BS1200を使用して作成しています。
このレシピの生い立ち
ビストロ電子レンジ科
作り方
- 1
【下ごしらえ】
肉は4cmの長さに切る。
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさ(3cm角)に切って、水にさっとつける。 - 2
にんじんは皮をむき、約2cmの乱切りにする。
- 3
たまねぎは1.5cm幅のくし形に切る。
※具材が大きいと火が通りにくいので、注意してください。 - 4
スナップえんどうは、沸騰したお湯に塩を入れてゆがき、斜め半分に切る。
- 5
※しばらくおく場合は、色の変色を防ぐために冷水で冷ます。
- 6
Aの調味料を合わせておく。
- 7
耐熱ボール(直径20~25cm、深さ10~13cm)に、A、だし汁、砕いたカレールーを入れる。
- 8
じゃがいも、にんじんを底に広げ、肉、たまねぎをのせる。
クッキングシートを落としぶた代わりにのせる。(ラップでも可) - 9
【7】を庫内中央に置き、 【手動:レンジ800W:6分】に設定し、スタートボタンを押す。
- 10
一度取り出して、ざっくりと混ぜる。
※熱いので注意してください。 - 11
さらに、【毎日使い:レンジ600W:4分】に設定し、スタートボタンを押す。
※加熱後、しばらく蒸しておくとさらに良い。 - 12
スナップえんどうを加えて盛り付ける。
コツ・ポイント
●カレールーの代わりに味噌とバターを使う、だし汁の代わりに牛乳や豆乳を使うなど、アレンジしても良いでしょう。
※機種、品番により加熱時間が異なりますので、状態を確認しながら、時間の調整をしてください。
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