目玉焼きdeおにぎり♪
ご飯・海苔・卵の組合せは間違いない♪手抜き弁当にも♪時間がない朝もこれならすぐ食べられてお腹いっぱいになります☆
このレシピの生い立ち
部活に励む息子からのリクエストは・・・「片手で早く食べれて、お腹がいっぱいになる昼食」でした。最初は玉子焼きを入れたのですがイマイチな反応。次にゆで卵を入れたら、友達にからかわれたとの事。最終的に目玉焼きを入れたところハマってくれました～☆
目玉焼きdeおにぎり♪
ご飯・海苔・卵の組合せは間違いない♪手抜き弁当にも♪時間がない朝もこれならすぐ食べられてお腹いっぱいになります☆
このレシピの生い立ち
部活に励む息子からのリクエストは・・・「片手で早く食べれて、お腹がいっぱいになる昼食」でした。最初は玉子焼きを入れたのですがイマイチな反応。次にゆで卵を入れたら、友達にからかわれたとの事。最終的に目玉焼きを入れたところハマってくれました～☆
アプリでひらく作り方
- 1
目玉焼きを作ります。
(写真は２つ焼いていますが、実際はオニギリ１つにつき１個使用します) -
- 2
白身が固まりはじめたら黄身を潰します。
(黄身が偏らないようにする為) -
- 3
半分に折ります。
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- 4
両面焼きます。
サラサラしたタレを使用する場合はここで卵と一緒に煮からめるといいです♪ -
- 5
タレが染み出るので「キキkikiさん」の「おつつみ♪四角いおにぎり！」方式がオススメ。キキさんいつも有難うございます☆
-
- 6
卵がかさばるので、ご飯は薄く敷くといいです。
-
- 7
ご飯→タレ→卵→タレ→ご飯
の順に重ねます。 -
- 8
ご飯はなるべく薄く敷くといいです。
-
- 9
包みます。
(海苔の下に一回り大きいラップが敷いてあります。) -
- 10
ラップで包んだら、上から手のひらで軽く押して、平らにします。
お弁当の時はこのまま持参させています☆ -
- 11
キッチンバサミで半分にカットするとこんな感じです♪
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コツ・ポイント
タレはトロミがついている方がご飯から染み出なくていいかと思います。醤油などのサラサラ系で味付けする場合は、卵と一緒にフライパンで少し煮からめると包みやすくなりました。
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