バゲットは５～７mmの薄さにスライスする。
薄い方がサクサクして美味しい。
でも厚さはお好みで。

１の天板にスライスしたバゲットを並べ、120℃で10分空焼きする。

空焼きしたバゲットを、器に入れたアルガンオイルに浸し片面にオイルを漬ける。
長く漬けるとオイルがすぐなくなるからサッと。

２のオイルがついた面にグラニュー糖を
まぶして、
天板に並べる。

150℃に熱したオーブンで10分程、カリカリっとなるまで焼く。

荒熱を取ったら、
完全に冷めるまで待ち、密封容器に入れる。
差し入れにもぴったり。