春キャベツは荒めに切る（芯も切って使いましょう）

豚肉に塩こしょうを振り、炒める

豚肉に火が通れば、春キャベツも炒め、★印の調味料で味付けして出来上がり

『よーいドン！』では、とろみをつけて、皿うどんの上にかけ、あんかけ焼きそばにしました。
コーン、小えびをトッピング。