インド原産のブットジョロキア。収穫したら丁寧に処理して乾燥。この乾燥チップを最強ウォッカのスピリタスに漬け込むだけ。
このレシピの生い立ち
世界で一番辛いトウガラシ・ブットジョロキアを栽培してます。農薬を使わずに済ませたいのでモクサク液を使ってますが、補助効果を狙って開発しました。