材料3つ♡豆乳メレンゲて粉雪アイス♪

コリーノ @kori_0409
材料は豆乳、きび砂糖、レモン汁だけ!ふわっふわ♡口どけ史上最強の豆乳メレンゲで粉雪アイスです。かなり美味しい♪
このレシピの生い立ち
アレルギーフリー料理教室のご依頼があり試作を繰り返しました。
材料3つ♡豆乳メレンゲて粉雪アイス♪
材料は豆乳、きび砂糖、レモン汁だけ!ふわっふわ♡口どけ史上最強の豆乳メレンゲで粉雪アイスです。かなり美味しい♪
このレシピの生い立ち
アレルギーフリー料理教室のご依頼があり試作を繰り返しました。
作り方
- 1
豆乳を湯煎にかけて人肌に温めたら火を止める。
- 2
ミキサーで高速1分
きび砂糖を入れてもったりするまで、更にミキシング
レモン汁を入れたら低速にしミキシング - 3
タッパーなどに入れて冷凍庫で3時間冷やし固める。カカオニブなどトッピングしたらさらに美味しいです。
コツ・ポイント
必ず豆乳は濃いめのものをお使い下さい。絶対に沸騰させないこと、沸騰させると失敗します。人肌に温めたら火を消してミキシングして下さいね。
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