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桜えびとトマトのペンネ
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桜えびとトマトのペンネ-レシピのメイン写真

桜えびとトマトのペンネ

どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan

桜えびが香ばしいトマトのペンネです♪材料も少なくて簡単♡
このレシピの生い立ち
先日ホテルのパーティーで出された1品。美味しくて簡単そうだだったのでおうちで作ってみました＾＾

桜えびが香ばしいトマトのペンネです♪材料も少なくて簡単♡
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桜えびとトマトのペンネ

どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan

桜えびが香ばしいトマトのペンネです♪材料も少なくて簡単♡
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先日ホテルのパーティーで出された1品。美味しくて簡単そうだだったのでおうちで作ってみました＾＾

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材料

4人分
  • ペンネ（乾燥） 120g
  • にんにく(みじん切り) １かけ
  • 桜えび 15g
  • アンチョビ(フィレ) ３枚
  • 鷹のつめ １本
  • オリーブオイル 大さじ3
  • トマト缶(カットタイプ) 400g
  • ハーブミックス(乾燥） 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鷹の爪は二つに折って種は捨てます（触った手で目をこすらないように！）
    アンチョビは細かくきざむ
    ペンネをゆで始めます

    • 桜えびとトマトのペンネ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・にんにく・アンチョビを入れて中火で炒める
    香りが出たら桜えびを入れ更に香りが出るように炒める

    • 桜えびとトマトのペンネ作り方2写真
  3. 3

    トマト缶を入れてハーブミックス・ブラックペッパー・塩各適量（好みで調整してください）を入れて煮詰めてていきます
    5分程

    • 桜えびとトマトのペンネ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったペンネを入れて中火強で煮詰めて行きます
    1分程

    • 桜えびとトマトのペンネ作り方4写真
  5. 5

    最後に塩コショウで味を整えて出来上がり

    • 桜えびとトマトのペンネ作り方5写真

コツ・ポイント

工程1で焦がさないように注意です☝

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どんぴんたん
どんぴんたん @donpintan
2013/04/28 15:21に公開
北海道在住　どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってねレシピによって追記や見直しあり☺つくれぽ嬉しく拝見していますブログ「どんぴんたんの台所」　http://donnpinn.blog.fc2.com/インスタグラム　https://instagram.com/donpintan/　
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このレシピのキーワード

ペンネ トマト缶 サクラエビ にんにく ハーブ アンチョビ フィレ トウガラシ

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