なすはさいころ目のように細かくきり、にらは１ｃｍぐらいにカット、それをビニール袋にいれ、ひき肉、☆をいれて、よく混ぜる。

よく混ざったら、ハンバーグ型にしフライパンで両面焼き色がつくまで、焼く。

２に水をいれ、蓋をし、水分が蒸発するまでいため、最後にポン酢を3回ぐらい回し入れて、ハンバーグに絡んだらできあがりです。