パプリカはグリルで十分に焼きます。その後冷水に浸しながら、表皮を剥きます。その後スライスしたら、冷蔵庫で冷やします。

きゅうりは適当な大きさに切ります。レタスは一口大にちぎります。大葉は適当な大きさにスライスします。

ボールに材料を全部一緒に入れて全体的に馴染むように混ぜます。お皿に盛りつけたら出来上がり。