山芋と豚肉のさっと炒め
本当に簡単！10分で完成！
このレシピの生い立ち
寒い日が続いたので、山芋を使った温かい料理を作ろうと思って作ってみました。
作り方
- 1
山芋は皮を剥いて５ミリぐらいの半月切りに。豚肉は一口大に切る。
- 2
フライパンに油を引き、山芋の両面に焦げ目がつく程度に焼き付ける。（もっと火を通せばホクホクな仕上がりに）
- 3
豚肉を入れて、火が通るまで炒める。
- 4
酒、みりん、しょうゆを加えて炒める。お好みで一味唐辛子をふりかけて、出来上がり。
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