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アボカドとパプリカの彩りサラダ
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アボカドとパプリカの彩りサラダ-レシピのメイン写真

アボカドとパプリカの彩りサラダ

リバーマウンテン
リバーマウンテン @cook_40100709

アボカドとパプリカ(赤・オレンジ)を使った、見た目がきれいなサラダです。

このレシピの生い立ち
アボカドが食べたくなったので、パプリカを入れて、見た目きれいなサラダにしてみました。

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リバーマウンテン
リバーマウンテン @cook_40100709

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材料

2~3人分
  • アボカド 1個
  • パプリカ(赤) 1個
  • パプリカ(オレンジ) 1個
  • ドレッシング
  • ○オリーブオイル 大さじ2
  • ○レモン汁 大さじ1
  • ○はちみつ 小さじ1
  • ○ハーブソルト(塩でも) 少々
  • ○こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドは縦半分に切って種を取り、皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
    パプリカも同様に切ります。

  2. 2

    ○のドレッシングの材料を混ぜ合わせたら、1の野菜によく和えると出来上がりです。

コツ・ポイント

写真のパプリカは赤・オレンジの組み合わせですが、お好きな色の組み合わせをしてもらえればと思います。

※赤、オレンジ、黄以外にも、緑、紫、白、茶、黒などあるそうです。(近所のスーパーでは見たことはありませんが。。)

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リバーマウンテン
リバーマウンテン @cook_40100709
2015/06/21 11:21に公開

このレシピのキーワード

サラダ アボカド パプリカ はちみつ ハーブ オレンジ

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