アボカドとパプリカの彩りサラダ

リバーマウンテン
リバーマウンテン @cook_40100709

アボカドとパプリカ(赤・オレンジ)を使った、見た目がきれいなサラダです。

このレシピの生い立ち
アボカドが食べたくなったので、パプリカを入れて、見た目きれいなサラダにしてみました。

アボカドとパプリカの彩りサラダ

アボカドとパプリカ(赤・オレンジ)を使った、見た目がきれいなサラダです。

このレシピの生い立ち
アボカドが食べたくなったので、パプリカを入れて、見た目きれいなサラダにしてみました。

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材料

2~3人分
  1. アボカド 1個
  2. パプリカ(赤) 1個
  3. パプリカ(オレンジ) 1個
  4. ドレッシング
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. レモン 大さじ1
  7. ○はちみつ 小さじ1
  8. ○ハーブソルト(塩でも) 少々
  9. ○こしょう 少々

作り方

  1. 1

    アボカドは縦半分に切って種を取り、皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
    パプリカも同様に切ります。

  2. 2

    ○のドレッシングの材料を混ぜ合わせたら、1の野菜によく和えると出来上がりです。

コツ・ポイント

写真のパプリカは赤・オレンジの組み合わせですが、お好きな色の組み合わせをしてもらえればと思います。

※赤、オレンジ、黄以外にも、緑、紫、白、茶、黒などあるそうです。(近所のスーパーでは見たことはありませんが。。)

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