作り方
- 1
キュウリをスライスまたは小口や飾り切りにする。塩揉みして放置する。
- 2
塩もみが終わったら、よく搾り、材料を合わせる。
- 3
器に盛った所で、ゴマや生姜をかける。生姜は針生姜のほうが合いますが、好き好きです。この二つは無くてもＯＫです☆
コツ・ポイント
塩揉みが重要です。お酢は好きなだけ入れます。
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