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乳卵アレルギー　南瓜のバースデーケーキ
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乳卵アレルギー　南瓜のバースデーケーキ-レシピのメイン写真

乳卵アレルギー　南瓜のバースデーケーキ

shiopepe
shiopepe @cook_40087036

アレルギーっ子もお誕生日にはケーキが欲しい！乳・卵なし．これならOK．
甘味なしだけど，ちびっ子，喜んで食べます．
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子お姫の1歳のバースデーに．．．一緒にお祝いしたアレルギー無しの1歳児もパクパク食べたよ．

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乳卵アレルギー　南瓜のバースデーケーキ

shiopepe
shiopepe @cook_40087036

アレルギーっ子もお誕生日にはケーキが欲しい！乳・卵なし．これならOK．
甘味なしだけど，ちびっ子，喜んで食べます．
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アレルギーっ子お姫の1歳のバースデーに．．．一緒にお祝いしたアレルギー無しの1歳児もパクパク食べたよ．

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材料

  • 南瓜 1/4切れ
  • 粉寒天 4グラム
  • 水 100cc
  • ブルーベリー 数粒
  • バースデー用ろうそく 必要に応じて
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作り方

  1. 1

    南瓜は皮をむき，一口大に切って，レンジで柔らかくなるまで加熱する．

  2. 2

    南瓜が熱いうちに潰す．
    さめてもフードプロセッサ等で潰せば大丈夫！

  3. 3

    粉寒天と水を鍋に入れて，2分ほど沸騰させる．

  4. 4

    2に3を少しずつ加える．加えては練る．

    ぽってりした感じになるまで入れる．私は半量位使用したかな．

  5. 5

    水に潜らせた容器に4を入れ，冷やし固める．

  6. 6

    冷えて固まったら，かぽっと出して，ブルーベリーを乗せる．

  7. 7

    大人も子供も美味しくいただく．

コツ・ポイント

南瓜は滑らかになるまで潰す．

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shiopepe
shiopepe @cook_40087036
2010/08/27 12:16に公開
3ﾝ才の兼業主婦です．3ﾝ+1才で食べ盛り＆肉好き旦那くんと09年8月生まれのお姫と３人暮し． 　　　　 　 　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊　　　　夫婦揃って化学者．旦那くんは真剣な化学者，私はなんちゃって化学者です．　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊　　　　お姫が生まれてから，旦那くんのご飯が手抜きになりました．最近の気になることは，お姫の卵＆乳アレルギー
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