乳卵アレルギー 南瓜のバースデーケーキ
shiopepe @cook_40087036
アレルギーっ子もお誕生日にはケーキが欲しい！乳・卵なし．これならOK．
甘味なしだけど，ちびっ子，喜んで食べます．
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子お姫の1歳のバースデーに．．．一緒にお祝いしたアレルギー無しの1歳児もパクパク食べたよ．
乳卵アレルギー 南瓜のバースデーケーキ
アレルギーっ子もお誕生日にはケーキが欲しい！乳・卵なし．これならOK．
甘味なしだけど，ちびっ子，喜んで食べます．
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子お姫の1歳のバースデーに．．．一緒にお祝いしたアレルギー無しの1歳児もパクパク食べたよ．
作り方
- 1
南瓜は皮をむき，一口大に切って，レンジで柔らかくなるまで加熱する．
- 2
南瓜が熱いうちに潰す．
さめてもフードプロセッサ等で潰せば大丈夫！ - 3
粉寒天と水を鍋に入れて，2分ほど沸騰させる．
- 4
2に3を少しずつ加える．加えては練る．
ぽってりした感じになるまで入れる．私は半量位使用したかな．
- 5
水に潜らせた容器に4を入れ，冷やし固める．
- 6
冷えて固まったら，かぽっと出して，ブルーベリーを乗せる．
- 7
大人も子供も美味しくいただく．
コツ・ポイント
南瓜は滑らかになるまで潰す．
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