肉じゃがコロッケ
なっちゃんさん1ごう @cook_40149156
我が家の、味濃いめの肉じゃがが 翌々日に変身!
このレシピの生い立ち
結構作りすぎた肉じゃが、以前残りものでコロッケつくりの話しを聞いてたので、味つけもせず簡単にできる!と、やってみました
肉じゃがコロッケ
我が家の、味濃いめの肉じゃがが 翌々日に変身!
このレシピの生い立ち
結構作りすぎた肉じゃが、以前残りものでコロッケつくりの話しを聞いてたので、味つけもせず簡単にできる!と、やってみました
作り方
- 1
前日に残った肉じゃが
- 2
肉じゃがの中からじゃがいもだけとりだし くだきます、
新たに、2〜4個のじゃがいもをレンジでチンします、
- 3
チンした、じゃがいもも一緒にいれて、つぶします。
2個で3分ほどチンしたら竹串通る感じです、 - 4
肉じゃがの残りの具材を包丁で細かくきざみます、
- 5
つぶしたじゃがいもと、きざんだ肉じゃがをまぜあわせます、肉じゃがの味が濃いければ、そのままで!薄味なら塩少々いれて下さい
- 6
まざれは、丸く形を整えて 小麦粉、卵、パン粉をつけ160℃の油で揚げます。
- 7
コンガリ色ついたら、出来上がりでーす!
コツ・ポイント
味、濃いめの肉じゃがか、薄味かで手を加えるか加えないかが、決めて
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