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超簡単❗ピリ辛たれの冷やしうどん
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超簡単❗ピリ辛たれの冷やしうどん-レシピのメイン写真

超簡単❗ピリ辛たれの冷やしうどん

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

薬味だけのシンプルな冷やしうどんに、焼き肉のたれで変化をつけました。
このレシピの生い立ち
夏は冷麺がおいしいので、飽きないように工夫しています。

ヘルシー・減塩❗

薬味だけのシンプルな冷やしうどんに、焼き肉のたれで変化をつけました。
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夏は冷麺がおいしいので、飽きないように工夫しています。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

薬味だけのシンプルな冷やしうどんに、焼き肉のたれで変化をつけました。
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薬味だけのシンプルな冷やしうどんに、焼き肉のたれで変化をつけました。
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材料

1人分
  • 大葉 3枚
  • みょうが(またはねぎ) 1/2個
  • うどん(冷凍) 1袋(180g)
  • 焼き肉のたれ(市販品) 小さじ2
  • すだち(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    【コープ 冷凍うどん】は袋の表示通り、電子レンジで加熱するかゆでたら、冷水で洗いながら冷やし、水けをきる。

    • 超簡単❗ピリ辛たれの冷やしうどん作り方1写真
  2. 2

    みょうがは輪切りにする。

  3. 3

    器にうどんを盛り、大葉は手でちぎってのせ、みょうがを散らし、【エバラ 焼肉のたれ黄金の味】を回しかけ、すだちを絞る。

    • 超簡単❗ピリ辛たれの冷やしうどん作り方3写真
  4. 4

    ■小鉢仕立て(4人分)

    作り方2のあと、小鉢にうどんを4等分して盛る。

  5. 5

    大葉は手でちぎってのせ、みょうがを散らし、【エバラ 焼肉のたれ黄金の味】を回しかけ、すだちを絞る。

    • 超簡単❗ピリ辛たれの冷やしうどん作り方5写真

コツ・ポイント

1人分約235kcal 塩分約1.3g
小鉢仕立て1人分約59kcal 塩分約0.3g
使用する材料で異なります。

減塩のため、焼き肉のたれの量は控えています。
またおろしのたれなど、ぶっかけ風もおすすめですよ。
薬味はお好みでどうぞ。

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Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
2015/07/23 00:29に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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このレシピのキーワード

冷やしうどん ねぎ 大葉 みょうが うどん すだち

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