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温野菜サラダ★チーズドレッシング
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温野菜サラダ★チーズドレッシング-レシピのメイン写真

温野菜サラダ★チーズドレッシング

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

マヨネーズのようなチーズドレッシングをかけたホットサラダ。チーズフォンデュをサラダにしたような感じで、ワインにもピッタリ
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュだと冷めてチーズがかたまってしまうので、チーズドレッシングにして、食べやすくしました。

マヨネーズのようなチーズドレッシングをかけたホットサラダ。チーズフォンデュをサラダにしたような感じで、ワインにもピッタリ
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チーズフォンデュだと冷めてチーズがかたまってしまうので、チーズドレッシングにして、食べやすくしました。

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温野菜サラダ★チーズドレッシング

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

マヨネーズのようなチーズドレッシングをかけたホットサラダ。チーズフォンデュをサラダにしたような感じで、ワインにもピッタリ
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チーズフォンデュだと冷めてチーズがかたまってしまうので、チーズドレッシングにして、食べやすくしました。

マヨネーズのようなチーズドレッシングをかけたホットサラダ。チーズフォンデュをサラダにしたような感じで、ワインにもピッタリ
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材料

2人分
  • じゃがいも 小3個
  • にんじん 小1本
  • ブロッコリー 1/2個
  • *ブルーチーズ 大さじ1
  • *オリーブオイル 大さじ1
  • *酢 大さじ1
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、ブロッコリーは、一口サイズにカットし、それぞれ電子レンジで3~5分加熱して火を通す。

  2. 2

    ブルーチーズとお酢を混ぜてから、分離しないようにオリーブオイルを少量ずつ加えて都度よく混ぜる。
    塩・胡椒で味を調える

  3. 3

    お皿に野菜を盛り付け、【2】のチーズドレッシングをかけて完成♪

コツ・ポイント

ブルーチーズの代わりに、クリームチーズ+にんにく(すりおろし少々)でもおいしいです。
温野菜はお好みの野菜でどうぞ。
時間があれば、電子レンジではなく、蒸し野菜にすると中までしっとり熱々に仕上がります。

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yunachi30
yunachi30 @cook_40061890
2016/11/13 08:18に公開
おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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このレシピのキーワード

サラダ 温野菜 にんじん じゃがいも ブロッコリー ブルーチーズ

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