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小メロンで作る韓国かぼちゃ風ジョン
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小メロンで作る韓国かぼちゃ風ジョン-レシピのメイン写真

小メロンで作る韓国かぼちゃ風ジョン

0618me
0618me @cook_40155114

簡単で美味しい
このレシピの生い立ち
まびいた小メロンを沢山頂いたので生で食べてみたときに、韓国かぼちゃに似ていると思い作ってみました。
思っていたとおりに食感も味も似ていました。

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まびいた小メロンを沢山頂いたので生で食べてみたときに、韓国かぼちゃに似ていると思い作ってみました。
思っていたとおりに食感も味も似ていました。

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0618me @cook_40155114

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まびいた小メロンを沢山頂いたので生で食べてみたときに、韓国かぼちゃに似ていると思い作ってみました。
思っていたとおりに食感も味も似ていました。

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まびいた小メロンを沢山頂いたので生で食べてみたときに、韓国かぼちゃに似ていると思い作ってみました。
思っていたとおりに食感も味も似ていました。

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材料

  • 小メロン（摘果メロン） 好きなだけ
  • 小麦粉 少量
  • 卵 1個
  • ごま油
  • 塩コショウ
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作り方

  1. 1

    小メロンの皮を剥く
    （私は気になるので剥きますがそのままでも気にならない人はそのままでどうぞ）

  2. 2

    少メロンを5ミリ〜1センチの輪切りにする
    分厚すぎると中までしんなりしません。
    塩コショウをする

  3. 3

    小麦粉を両面にまぶして溶き卵をつける
    このとき、卵はたっぷり漬けてください

  4. 4

    よく熱した多めのごま油で揚げ焼きにする
    両面に焼きめがついたら完成！

コツ・ポイント

卵はすぐに焼きめがついてしまうので火の加減は強火ではなく中火〜弱火でメロンは分厚くしすぎないほうがいいと思います(^^)

醤油だったりポン酢などをつけて食べています

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0618me
0618me @cook_40155114
2018/05/22 10:54に公開

このレシピのキーワード

メロン 卵 小麦粉

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