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高野豆腐のヘルシー唐揚げ
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高野豆腐のヘルシー唐揚げ-レシピのメイン写真

高野豆腐のヘルシー唐揚げ

プリンセス麦
プリンセス麦 @cook_40081066

鶏肉!?見た目も味も間違う位美味しい♪
このレシピの生い立ち
健康診断が近く、カロリーを減らしたくて鶏肉と食感の似ている高野豆腐で作りました♪

鶏肉!?見た目も味も間違う位美味しい♪
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健康診断が近く、カロリーを減らしたくて鶏肉と食感の似ている高野豆腐で作りました♪

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高野豆腐のヘルシー唐揚げ

プリンセス麦
プリンセス麦 @cook_40081066

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健康診断が近く、カロリーを減らしたくて鶏肉と食感の似ている高野豆腐で作りました♪

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材料

４人分
  • 高野豆腐 200g
  • 酒 100cc
  • 醤油 100cc
  • にんにく 3片
  • 生姜 30g
  • レタス 適宜
  • 片栗粉 100g
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水に浸けて戻す。

  2. 2

    戻した高野豆腐を絞る。

  3. 3

    ボウルに酒・醤油・すりおろしたにんにくと生姜を入れ、水気を切った高野豆腐を10分程浸けて味を染み込ませる。

  4. 4

    ビニール袋に片栗粉と3を入れ、片栗粉をまんべんなく付ける。

  5. 5

    180℃の油で揚げて、皿にレタスと唐揚げを盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

下味はしょっぱいかな～と思う位、しっかり漬け込むと美味しいデス♪

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プリンセス麦
プリンセス麦 @cook_40081066
2015/06/14 09:34に公開

このレシピのキーワード

から揚げ レタス 片栗粉 高野豆腐 にんにく 酒 しょうが

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