じゃがいもを茹でます。
私はルクエで5分位。茹で上がったらボールに入れ酢、塩を入れて混ぜ、馴染ませます。

豚の薄切り肉を焼肉のたれで炒めます。

絹さやを茹で半分に切ります。
肉も適当な大きさに切りボールに入れます。

マヨネーズ、粒マスタードを入れ混ぜ合わせます。我家はベストフードのマヨネーズを使ってます。味見をして塩加減を調整します。