干し貝柱を戻して調味料と戻した水も入れて普通に炊くだけ!　冷めた方がおいしいかも
このレシピの生い立ち
料理屋で食べたホタテご飯が美味しくて　安いホタテ?干し貝柱?を買ったので作ってみようと思いました