簡単☆カリカリ豚の納豆・菜の花丼
旗幟 緑子 @cook_40137944
ささっと洗い物も少なく済ませたいランチにオススメ。
フライパンとザルがあればできますよ☆
このレシピの生い立ち
洗い物は少なく、菜の花をつかった美味しい昼飯を食べたかったので…
簡単☆カリカリ豚の納豆・菜の花丼
ささっと洗い物も少なく済ませたいランチにオススメ。
フライパンとザルがあればできますよ☆
このレシピの生い立ち
洗い物は少なく、菜の花をつかった美味しい昼飯を食べたかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
小さめのフライパンに菜の花を茹でるためのお湯を八分目まで張ります(別の鍋でやると面倒なのでｗ)
- 2
[1]を火にかけ、沸いたら菜の花をさっと色よく茹でる。
沸くまでの間に豚肉を平たいサイコロ状に切って、小麦粉をはたいておきましょう。
茹でた菜の花はザルにあけ、冷水で冷やし置いておく。 - 3
フライパンのお湯をすて、油を入れて豚肉を強めの中火で片面ずつ軽く焦げ目がつきカリカリになるまで焼く。塩胡椒で味付け。
焼いてる間に納豆をタレ、からしをいれて混ぜておきましょう。
- 4
ごはんに菜の花をまんべんなく盛る。
上から醤油を回しかけて、豚肉・納豆をのせる。これで出来上がり！からしがよく合いますよ♪
コツ・ポイント
どれもからしに良く合う食材ですので、本当にオススメ(´^ω^｀)
あと、牡蠣醤油もとっても美味しいので見かけたら是非☆
ちなみに量は多めのレシピですので、他におかずがあるなら二人分でもいいかもしれませんｗ
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