簡単！美味しい！おかずスープ♪オクラ編
ひまりキッチン @cook_40062412
簡単なのに、ちょっとおしゃれな「おかずスープ」。スープご飯にしてもOK！オクラの中華スープです。
このレシピの生い立ち
余ったごはん（お焦げ付き）を美味しく食べたくて生まれたメニューが、大好評でした！
暑い日に、にんにくスープで疲労解消！！
簡単！美味しい！おかずスープ♪オクラ編
簡単なのに、ちょっとおしゃれな「おかずスープ」。スープご飯にしてもOK！オクラの中華スープです。
このレシピの生い立ち
余ったごはん（お焦げ付き）を美味しく食べたくて生まれたメニューが、大好評でした！
暑い日に、にんにくスープで疲労解消！！
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油を深めのフライパンに入れ、にんにく（みじん切り）と鷹の爪を入れる
- 2
火にかけ、炒める。玉ねぎ（スライスか、みじん切り）をいれ、炒める
- 3
良い香りがしてきたら、オクラを１口大に切って入れ、炒める
- 4
油が回ったら、水（またはお湯）３００ｃｃを入れ、沸騰させる。
- 5
ウエイパーと塩コショウで味を調える
- 6
器にまず、具を入れ、生にんにくをみじん切りして、のせる。
- 7
上からスープをかけて出来上がり
- 8
お好みでごはんを入れて、スープご飯に…（４と５の間で入れてください）
コツ・ポイント
油が冷たいうちににんにくを入れて、しっかり香りだししてください！！
トッピングの生にんにくでパンチのある味になります（ニンニクが嫌いならぬいてもOK）。
つくれぽ
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