アスパラとそら豆のフリット

chidemari
chidemari @cook_40102213

旬の野菜で美味しいおつまみ出来上がり~❤
このレシピの生い立ち
野菜で揚げ物おつまみが食べたくなったので(^^)

アスパラとそら豆のフリット

旬の野菜で美味しいおつまみ出来上がり~❤
このレシピの生い立ち
野菜で揚げ物おつまみが食べたくなったので(^^)

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材料

  1. そら豆 20粒ぐらい
  2. アスパラ 6本
  3. 小麦粉(薄力粉) 30g
  4. 片栗粉 10g
  5. 炭酸水 90ml
  6. 粉チーズ(パルメザン) 大2
  7. レモン お好みで
  8. 岩塩 お好みで
  9. カレー粉 お好みで
  10. マヨネーズ お好みで
  11. スイートチリソース お好みで

作り方

  1. 1

    そら豆の薄皮をむき、アスパラは半分に切る。●を混ぜ合わせ衣を作る。

  2. 2

    180度でカラッと揚げたら出来上がり。

  3. 3

    2013年4月24日野菜のおかず 旬野菜春そら豆のカテゴリにのせて頂ける事になりました(^^)

  4. 4

    2013年5月18日野菜のおかず 旬野菜春アスパラのカテゴリに載せて頂ける事になりました(^^)

コツ・ポイント

★粉チーズは衣のコクだしに使ったので
(カレー粉+塩、レモン+塩、マヨネーズ+スイートチリソース)お好みのものを付けて食べて下さい。

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chidemari
chidemari @cook_40102213
に公開
15才年上のダンナ様と二人暮らしです。野菜があまり好きではないダンナ様に美味しく野菜を食べてもらう為!二人で毎日楽しく健康に晩酌する為!に美味しいおつまみを日々研究中!!そして時には手間暇かけた美味しい料理を・・ガンバル!(^^)!
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