くらげの甘酢和え

くらげの甘酢和え-レシピのメイン写真

くらげの甘酢和え

hiromixxx @cook_40071074

やさしいお酢を使ってるからツーンとこない！！！
酸味が苦手な主人も娘もおいしく食べています。
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりのくらげ・・・
コリコリ食感が娘もお気に入りみたいです

やさしいお酢を使ってるからツーンとこない！！！
酸味が苦手な主人も娘もおいしく食べています。
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コラーゲンたっぷりのくらげ・・・
コリコリ食感が娘もお気に入りみたいです

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hiromixxx @cook_40071074

やさしいお酢を使ってるからツーンとこない！！！
酸味が苦手な主人も娘もおいしく食べています。
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コラーゲンたっぷりのくらげ・・・
コリコリ食感が娘もお気に入りみたいです

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材料

２人分

くらげ２００ｇ
きゅうり１／２
しめじ１／２
醤油大２
やさしいお酢大２
ごま油大１
砂糖小２

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作り方

1

くらげは塩抜きしておいてください。
きゅうりを切り軽く塩をして水分を出し絞っておく。
2

しめじはレンジで１～２分加熱しておく。
調味料を全部合わせ甘酢を作っておく。
3

ボールに塩抜きしたくらげ・きゅうり・しめじを入れ、２の甘酢を大２入れ軽くあえ、水分（甘酢）を捨てる。
4

３のボールに残りの甘酢を入れあえて、出来上がり！！！

コツ・ポイント

甘酢を２回に分けて入れるのがポイントです。
１回和えて、タレを一度捨てることで水っぽくなりませんょ。

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hiromixxx

hiromixxx @cook_40071074

2009/02/21 05:24に公開

時間ができた時にはスイーツ作り！！！料理もスイーツも楽しみながら簡単に作ってます。

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