オーブンを180度に余熱しておく。

薄力粉とベーキングパウダー、ココアパウダーをボールでよく混ぜる。

豆腐、卵、砂糖、バターを、滑らかになるまでミキサーにかける。

2と3を混ぜる。

型にバターを塗り、生地を入れならす。
クルミをトッピングする。

オーブンで20～30分焼く。
焼き時間が短いとしっとり、長いとふわふわに焼き上がります。

あら熱が取れたら、お好みで粉砂糖をふりかける。