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旨みジュワ~!ナスとツナのガーリック醤油炒め
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旨みジュワ~!ナスとツナのガーリック醤油炒め-レシピのメイン写真

旨みジュワ~!ナスとツナのガーリック醤油炒め

つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171

にんにくの香りとツナの旨味が、トロトロの長ナスにしみ込んで箸が止まらない一品です

パパッと簡単に作れるので、あと一品ほしいときや、ビールのおつまみにもぴったり!
パセリの爽やかなアクセントがよく合いますよ

#秋ナス #秋

にんにくの香りとツナの旨味が、トロトロの長ナスにしみ込んで箸が止まらない一品です

パパッと簡単に作れるので、あと一品ほしいときや、ビールのおつまみにもぴったり!
パセリの爽やかなアクセントがよく合いますよ

#秋ナス #秋

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旨みジュワ~!ナスとツナのガーリック醤油炒め

つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171

にんにくの香りとツナの旨味が、トロトロの長ナスにしみ込んで箸が止まらない一品です

パパッと簡単に作れるので、あと一品ほしいときや、ビールのおつまみにもぴったり!
パセリの爽やかなアクセントがよく合いますよ

#秋ナス #秋

にんにくの香りとツナの旨味が、トロトロの長ナスにしみ込んで箸が止まらない一品です

パパッと簡単に作れるので、あと一品ほしいときや、ビールのおつまみにもぴったり!
パセリの爽やかなアクセントがよく合いますよ

#秋ナス #秋

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材料

長なす2本分
  • 長なす 2本
  • にんにく(小) 1片
  • オリーブオイル(サラダ○) 約大さじ22
  • ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70~80g)
  • パセリ(みじん切り) 適量
  • 醤油 小さじ1/2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    材料を揃え、ナスはピーラーでしま目に剥いたあと輪切り。パセリ、ニンニクはみじん切り

    • 旨みジュワ~!ナスとツナのガーリック醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れ香りが立ったらナスをしんなりするまで炒める

    • 旨みジュワ~!ナスとツナのガーリック醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    ツナとパセリを加え醤油、塩コショウで味を整えたら完成!

    • 旨みジュワ~!ナスとツナのガーリック醤油炒め作り方3写真

コツ・ポイント

♦ツナの油(またはオリーブオイル)をしっかり吸わせるように炒めると、ジューシーに仕上がります
♦ ナスは皮をしま目に剥くことで、味がしみ込みやすくなり食感もよくなります
✲ニンニクは乾燥を使用してます(体調に合わせ)

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つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171
2026/10/26 10:09に公開
お立ち寄りくださり ありがとうございます^^食べること、作ること が大好きです最近は体調を崩し、簡単で美味しい 時短料理 を研究中♪なるべく分かり易くを心がけています薬膳ポイントもちょこちょこと♪皆さまの食卓に笑顔の花が咲きますように😋
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ツナ にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26775680
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