中もほっくり♪栗の一口クッキー。
ぷちみみん @cook_40059799
中もほっくり♪ちょっとリアルな？栗の形のクッキーです。
このレシピの生い立ち
姉妹レシピ・さつまいもの一口クッキーを中も黄金色で作った際「同じようにココア生地で栗もできるかな？」
中もほっくり♪栗の一口クッキー。
中もほっくり♪ちょっとリアルな？栗の形のクッキーです。
このレシピの生い立ち
姉妹レシピ・さつまいもの一口クッキーを中も黄金色で作った際「同じようにココア生地で栗もできるかな？」
アプリでひらく作り方
- 1
(準備)
ポリ袋に薄力粉、かぼちゃフレークを入れフリフリしておく。 - 2
ボウルに菜種油、きび砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。
豆乳も加え更によく混ぜる。 - 3
粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜひとまとめに。
- 4
同様にココアパウダーでも作る。
それぞれの生地を4gづつに等分したらココア生地でかぼちゃ生地を包む。 -
- 5
こんな風に栗の形に整えて。
-
- 6
おしりにけしの実をつける。
天板に並べ170℃に予熱したオーブンで17分焼成。
焼き上がり後取り出し天板のまま冷ます。 -
コツ・ポイント
のんびり使ってると乾燥してくるので手早く。
ポロポロしてきたら手のひらでギュギュッと押し付けながらオイルと粉をなじませて。
オイル15g→20gだとより成形しやすいです。
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