☆印を混ぜておく。

人参、しいたけ、赤パプリカ＝千切り
ニラ＝3cm長さに切る。
豚肉＝大きい場合は切る。ミンチならそのままで塩こしょうする

フライパンにしらたきを入れ、チリチリ音がするまでから炒りする。
ごま油を加え、ニラ以外の野菜と豚肉を入れて 炒める。

豚肉に火が通ったら、合わせておいた☆の調味料とニラを加え、汁気が無くなるまで炒めてら出来上がり。