わける派・簡単・鮭＆野菜たっぷりシチュー
hanakyu @cook_40134695
ハウスシチューミックスは溶けやすい顆粒＆量の調整が簡単。
このレシピの生い立ち
ハウスシチューミックスのモニターに当選しました。いつものブロックタイプのルーよりも溶けやすくてとても扱いやすかったです。
わける派・簡単・鮭＆野菜たっぷりシチュー
ハウスシチューミックスは溶けやすい顆粒＆量の調整が簡単。
このレシピの生い立ち
ハウスシチューミックスのモニターに当選しました。いつものブロックタイプのルーよりも溶けやすくてとても扱いやすかったです。
作り方
- 1
ほうれん草以外の野菜を一口大に切りサラダ油で炒める。
- 2
水を入れ柔らかくなるまで煮込む。
- 3
その間に別のフライパンで鮭に塩こしょうをしてバターでソテーする。ゆでたホウレンソウも軽くソテーする。
- 4
煮込んだ野菜が柔らかくなったらシチューミックスを入れて溶かす。
-
- 5
とろみがついてきから牛乳も加え、ほうれん草もいれて数分煮込む。
- 6
お皿に鮭を置き、周りにシチューをかける。
-
コツ・ポイント
鮭は煮込まずに別にソテーするほうが崩れないし、火が通りすぎずおいしいです。
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