離乳食☆野菜のヨーグルトマフィン

chi...mama
chi...mama @cook_40157168

ふわふわ野菜もたんぱく質もとれるマフィン
このレシピの生い立ち
離乳食がなかなか進まない娘のためにおやつだったら喜んで食べるので…おやつ感覚で野菜もタンパク質もとれるように考えました(*^-^)ノ

離乳食☆野菜のヨーグルトマフィン

ふわふわ野菜もたんぱく質もとれるマフィン
このレシピの生い立ち
離乳食がなかなか進まない娘のためにおやつだったら喜んで食べるので…おやつ感覚で野菜もタンパク質もとれるように考えました(*^-^)ノ

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材料

直径3㎝のシリコンカップ8個
  1. ヨーグルト 50グラム
  2. 砂糖 お好みで(今回は大さじ1)
  3. 重曹 小さじ1/3
  4. 小松菜のみじん切り 10グラム
  5. 小さじ1
  6. 米粉 大さじ6
  7. かぼちゃのマッシュ 20グラム
  8. フォロミ 大さじ4
  9. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボールに重曹を入れ酢を振りかけシュワシュワに。

  2. 2

    【1】に残りの材料を入れて混ぜ混ぜ。

  3. 3

    カップに入れて180℃のオーブンで20分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

米粉の種類によって水の量が違ってくるので加減してみてください。

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