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黒豆の煮物♪
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黒豆の煮物♪-レシピのメイン写真

黒豆の煮物♪

naoko.T
naoko.T @cook_40156848

栄養満点黒豆の煮物。
このレシピの生い立ち
丹波黒豆が手に入ったので、母親から教えてもらいました。

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このレシピの生い立ち
丹波黒豆が手に入ったので、母親から教えてもらいました。

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naoko.T
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丹波黒豆が手に入ったので、母親から教えてもらいました。

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材料

  • 黒豆 200g(150g)
  • 砂糖 160g(140g)
  • しょうゆ 大さじ1.5(大さじ1)
  • 水 700cc(500cc)
  • 塩 小さじ1/6(小さじ1/6)
  • 重そう 小さじ1/3(小さじ1/4)
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作り方

  1. 1

    黒豆は洗って、重そう入りの水に一晩浸します。(鉄釘などを入れる)

  2. 2

    翌日、材料全部を一緒に鍋に入れ、弱火で7〜8時間煮ます(最低6時間はふたをあけない)

コツ・ポイント

黒豆が駅に浸かっている状態か確認(おとしぶたがあれば利用する)

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naoko.T
naoko.T @cook_40156848
2015/06/14 08:48に公開
お料理は簡単で楽しく、なおかつ栄養満点が一番!
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