保育園で大人気☆豆腐料理☆まりあげ
ハル★マキ @cook_40038611
『保育園のお給食で何が好き？』って言うと『まり揚げ〜』って言います。オトナが食べても美味しい♡
このレシピの生い立ち
保育園で教えてもらったレシピの分量や材料を少しアレンジして作ってみたら美味しかったので覚書です
保育園で大人気☆豆腐料理☆まりあげ
『保育園のお給食で何が好き？』って言うと『まり揚げ〜』って言います。オトナが食べても美味しい♡
このレシピの生い立ち
保育園で教えてもらったレシピの分量や材料を少しアレンジして作ってみたら美味しかったので覚書です
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで温め、水気を切っておく
- 2
大葉は細切り、玉ねぎと人参はみじん切りにします。
- 3
長芋は市販品ですが、ない場合はすりおろす
-
- 4
ボールに①〜③と、ひき肉を合わせチューブ生姜とパン粉・梅昆布茶・片栗粉・卵を加えよく練ります。
-
- 5
④を丸めて、油でこんがり揚げる。
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- 6
タレを作ります。☆を鍋で沸騰させ砂糖が溶けたら火をいったん切り水溶き片栗粉を加え再び火にかけとろみをつけて完成です
-
- 7
◎わさび醤油でも美味しい♡
- 8
◎あっこりんママの中華あんかけをかけても旨し♡もやしと卵の中華あんかけ→ レシピID:17616085
-
- 9
◉梅昆布茶を入れることにより、タレが無くてもしっかり味がついてます。
タレはお好みで・・・^_^
コツ・ポイント
保育園はアレルギー除去で卵が入りません。
つくれぽ
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