大根のおろす用を摩り下ろして水気を切っておきます。

大根は１ｃｍ角ないぐらいの細切りでみょうがは千切りにします。

豚肉を広げて、大葉を一枚乗っけてみょうがを適量入れて大根を入れてクルクルと巻きます。

油を引いたフライパンに、巻き終わりを下にして焼きます。

大根おろしに、ポン酢　特選生姜　ほんだしを加えて、焼いた豚肉にかけたらできあがりです。