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2017年 運動会のお弁当 覚書
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2017年 運動会のお弁当 覚書-レシピのメイン写真

2017年 運動会のお弁当 覚書

norikokko!
norikokko! @cook_40157212

春の運動会は、いつも暑いので、そうめんが人気です。
このレシピの生い立ち
毎年同じような内容ですが、何かしら変えるようにしています。

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春の運動会は、いつも暑いので、そうめんが人気です。
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毎年同じような内容ですが、何かしら変えるようにしています。

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材料

4人分
  • 唐揚げ用鶏肉 200グラム
  • そうめん 5
  • エビ 10匹
  • 竹輪 1袋
  • 蒲鉾 少々
  • ウインナー 1袋
  • 枝豆 必要な分だけ
  • ハム 4枚
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作り方

  1. 1

    そうめんは、茹でて捨てられるカップに人数分入れる。好きな具材を乗せて、冷やしておいた麺つゆをペットボトルで持参。

  2. 2

    唐揚げは、前日以前にお好みの味で漬け込み、当日朝揚げるだけ。

  3. 3

    まん丸エビは、塩胡椒した海老を背中側からクルクル巻いて爪楊枝で留めておく。ふつうにフライの要領で揚げる。爪楊枝を抜く。

  4. 4

    薔薇竹輪は、ピンクの蒲鉾を薄く切ってクルクル丸め入れる。枝豆を半分にして差し込む。アヒルは、枝豆2つと目にゴマを着ける。

  5. 5

    ウインナーは、切り目をつけて焼くだけ。
    飾り切りをしても良い。

  6. 6

    ウズラの卵をハムで巻く。

  7. 7

    筑前煮は、鶏肉、人参、蓮子、牛蒡、蒟蒻などを前日、煮ておく。

  8. 8

    インゲンと人参の牛肉巻きは、細く切った人参とインゲンを茹でて、冷ましたものを肉で巻き、フライパンで焼いた後好きな味付け。

  9. 9

    おにぎりは、好きな具材をいれ、丸く握ったおにぎりを焼き海苔で包む。チーズを丸く型抜きし、黒目部分は、ストローで抜く。

  10. 10

    好きな果物を好きなだけ入れ、冷凍しておいた一口ゼリーで、保冷剤代わりにする。

コツ・ポイント

できることは、なるべく前日までに準備しておく。

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norikokko!
norikokko! @cook_40157212
2018/05/22 14:05に公開
norikokko
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エビ 枝豆 鶏肉 ハム ソーセージ かまぼこ ちくわ そうめん

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