飾り用のレモンを輪切りにし、４つに切っておく。

レモンを搾り、炭酸レモンジュースとまぜておく。

粉ゼラチンを80℃以上のお湯100ccでよく溶かす。

２に砂糖を入れよく溶かす

３に１を加え混ぜる

グラス等に分けて、１で切ったレモンを乗せて、冷蔵庫で冷やし固める。