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鮭のカレー風味タルタルソース
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鮭のカレー風味タルタルソース-レシピのメイン写真

鮭のカレー風味タルタルソース

単！！
単！！ @cook_40050638

どこにでもありそうな安価な材料で、高級感バッチリの一品です、お子様にも喜んでもらえるでしょう
このレシピの生い立ち
タルタルソースをらっきょうで作ることは知人に教わりました、らっきょうとカレーは合うだろうと思って鮭をカレー風味焼きにしてで試してみました

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タルタルソースをらっきょうで作ることは知人に教わりました、らっきょうとカレーは合うだろうと思って鮭をカレー風味焼きにしてで試してみました

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どこにでもありそうな安価な材料で、高級感バッチリの一品です、お子様にも喜んでもらえるでしょう
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材料

2人分
  • 鮭（切り身） ２切れ
  • 小麦粉　 大さじ２
  • カレー粉　 小さじ１
  • 塩こしょう 少々
  • タルタルソース
  • ●卵 １個
  • ●らっきょう酢漬け ５個
  • ●マヨネーズ 大さじ３
  • ●塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鮭は一口大に切り、両面に軽く塩こしょう、カレー粉を振り小麦粉をまぶす（写真は1人分です）

    • 鮭のカレー風味タルタルソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して鮭を両面焼く（写真は1人分です）

    • 鮭のカレー風味タルタルソース作り方2写真
  3. 3

    （タルタルソースを作る）卵を茹でて殻をむき、ボウルに入れてフォークで潰す

    • 鮭のカレー風味タルタルソース作り方3写真
  4. 4

    らっきょうをみじん切りにして、３のボウルに入れて、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる

    • 鮭のカレー風味タルタルソース作り方4写真
  5. 5

    お皿に２を盛り、４のタルタルソースをかけてお好みで野菜を添えて出来上がり

    • 鮭のカレー風味タルタルソース作り方5写真

コツ・ポイント

らっきょうを使うことで、簡単にタルタルソースが作れます

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単！！
単！！ @cook_40050638
2018/05/23 13:00に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 らっきょう 卵 カレー粉 小麦粉

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