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本格的！香港風焼そば！！
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本格的！香港風焼そば！！-レシピのメイン写真

本格的！香港風焼そば！！

Ryutaむむむ。
Ryutaむむむ。 @cook_40108187

きっとペロッと食べきれるでしょーう！！
男の人ならもう一皿いけるかも？？笑
このレシピの生い立ち
店で作ってて美味しそうだと思ったので！！

きっとペロッと食べきれるでしょーう！！
男の人ならもう一皿いけるかも？？笑
このレシピの生い立ち
店で作ってて美味しそうだと思ったので！！

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本格的！香港風焼そば！！

Ryutaむむむ。
Ryutaむむむ。 @cook_40108187

きっとペロッと食べきれるでしょーう！！
男の人ならもう一皿いけるかも？？笑
このレシピの生い立ち
店で作ってて美味しそうだと思ったので！！

きっとペロッと食べきれるでしょーう！！
男の人ならもう一皿いけるかも？？笑
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材料

1人前
  • 蒸し麺 1玉
  • キャベツ 1/4玉
  • もやし 1/4パック
  • キクラゲ ひとつかみ
  • エビ 2本
  • 卵 1個
  • a.水 大さじ3
  • a.醤油 大さじ1
  • a.シーズニングソース(無ければ醤油) 大さじ1
  • a.オイスターソース 大さじ1と1/2
  • a.酒 大さじ1
  • a.がらスープの素 小さじ1
  • a.塩 小さじ1/2
  • a.味の素 小さじ1/2
  • 油 大さじ1と1/2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは1センチぐらいに切る。
    aをボールで合わせておく。
    卵は割って溶いておく。

  2. 2

    フライパンに油を引き、蒸し麺の両面に焼き目をつける！焼き目が着いたらザルに上げ油を切っておく。

  3. 3

    麺を焼いたフライパンでエビ、キャベツ、もやし、キクラゲを炒め、合わせたa.麺を入れ汁気が無くなるまで炒める！

  4. 4

    汁気が無くなってきたら溶き卵を入れ絡ませて火が入ったらゴマ油を入れて完成！！

コツ・ポイント

しっかり汁気を飛ばして麺に味を入れてください！
物足りないようだったら少し水を入れて醤油、オイスターソースで味を調節して下さい！

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Ryutaむむむ。
Ryutaむむむ。 @cook_40108187
2016/11/09 15:02に公開
調理歴10年ぐらいの28歳おっさんです。皆さんのつくレポ楽しみに待ってます！！
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このレシピのキーワード

焼きそば エビ もやし キクラゲ キャベツ めん 卵 酒

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