フルーティーなチキンビーンズ☆

yuntaman
yuntaman @cook_40067905

イチゴの香りがほんのり、意外なチキンビーンズ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ストロベリーヨーグルトを使って合うよレシピを…と考えた時にポークビーンズをヒントに作ってみました☆

フルーティーなチキンビーンズ☆

イチゴの香りがほんのり、意外なチキンビーンズ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ストロベリーヨーグルトを使って合うよレシピを…と考えた時にポークビーンズをヒントに作ってみました☆

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材料

二人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ケチャップ 大3
  3. 塩、こしょう 少々
  4. 中濃ソース 小1
  5. 醤油 小1/2
  6. ミックスビーンズ缶 1缶
  7. タバスコ 好みの量
  8. セリ 少々
  9. ダノンビオ2層仕立てストロベリー 1個

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を観音開きにして、食べやすい一口大に切って塩こしょうを軽くする。

  2. 2

    ボウルにダノンビオヨーグルト(よく混ぜてから)とタバスコ以外の調味料を合わせる。

  3. 3

    合わせた調味料に鶏むね肉を漬け込む。出来れば1時間くらいは漬ける。時間がなければ短時間でもOK!

  4. 4

    軽く油をひいたフライパンで中まで火が通るように焼く。この時、漬け込んでいた合わせ調味料も全て入れて焼く。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったらミックスビーンズを入れて、全体をソースとよく絡める。

  6. 6

    タバスコを好みの量で味見しながら入れる。我が家は辛いのが好きなのでたっぷりと。

  7. 7

    ソースがよく絡んだらお皿に盛り付けて、あれば乾燥パセリをちらして完成!

コツ・ポイント

漬け込んだソースは鶏肉と一緒に初めから入れると、焼いている間にソースも煮詰まりお肉に絡みやすくなります。

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