CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
やみつき！甘辛れんこん揚げ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
やみつき！甘辛れんこん揚げ-レシピのメイン写真

やみつき！甘辛れんこん揚げ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

れんこんに片栗粉をまぶして揚げ、甘辛のタレに絡ませました！やみつきになります！

このレシピの生い立ち
ごぼうの唐揚げを作った時に（レシピID 18293333）、凄く美味しかったので、れんこんに変えて作りました！

れんこんに片栗粉をまぶして揚げ、甘辛のタレに絡ませました！やみつきになります！

このレシピの生い立ち
ごぼうの唐揚げを作った時に（レシピID 18293333）、凄く美味しかったので、れんこんに変えて作りました！

もっと読む

やみつき！甘辛れんこん揚げ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

れんこんに片栗粉をまぶして揚げ、甘辛のタレに絡ませました！やみつきになります！

このレシピの生い立ち
ごぼうの唐揚げを作った時に（レシピID 18293333）、凄く美味しかったので、れんこんに変えて作りました！

れんこんに片栗粉をまぶして揚げ、甘辛のタレに絡ませました！やみつきになります！

このレシピの生い立ち
ごぼうの唐揚げを作った時に（レシピID 18293333）、凄く美味しかったので、れんこんに変えて作りました！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分の
  • れんこん 150g
  • 酢 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • タレ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 仕上げ用 白炒りごま ひとつまみ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き、酢水に10分ほど浸けアクを抜く。タレの材料を合わせる。

    • やみつき！甘辛れんこん揚げ作り方1写真
  2. 2

    軽く洗って、水分を切り、片栗粉を絡ませる。

    • やみつき！甘辛れんこん揚げ作り方2写真
  3. 3

    タレを1分煮立たせる。

    • やみつき！甘辛れんこん揚げ作り方3写真
  4. 4

    165度のサラダ油で3分揚げる。

    • やみつき！甘辛れんこん揚げ作り方4写真
  5. 5

    油を切る。

    • やみつき！甘辛れんこん揚げ作り方5写真
  6. 6

    熱々のタレに熱々のれんこんを加えて絡ませる。

    • やみつき！甘辛れんこん揚げ作り方6写真
  7. 7

    炒りごまを散らして完成！

    • やみつき！甘辛れんこん揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

れんこんは、浸かるくらいの水に酢を加えてアク抜きをします。仕上がりの色が全く違うしので、アク抜きは一手間ですが行なって下さい。水分を切り、キッチンペーパーで軽く拭いてから片栗粉をまぶします。熱々のタレに揚げたてのれんこんを加えて下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/05/25 16:38に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
もっと読む

このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ゆず香るポムドンビビンバ風
  2. しっとり濃いめハーブチキンサンドイッチ
  3. コーン揚げ　トウモロコシの缶詰を使います
  4. ヨウサマの減塩ペペロ&ナーラパスタ
  5. ツナピザトースト
  1. 小松菜と卵の和風スープ
  2. ☆簡単☆大根のこってりそぼろ煮♪♪
  3. 冷凍枝豆とツナの炊き込みご飯
  4. 胡瓜･新玉ねぎ･カニカマの胡麻マヨサラダ
  5. 柔らか鶏むね肉！生姜にんにく醤油★唐揚げ
  6. Chocolate Chip Peanut Butter Cookies
  7. Homemade Donuts
  8. Smores cheesecake
  9. Double bake creamy mashed potatas
  10. Addictive Shrimp Jalapeños
  1. スナップエンドウと入り卵と人参のサラダ
  2. 完熟トマトは湯むきしてから冷凍
  3. 焼くのが美味しい超簡単！焼きとうもろこし
  4. サラダの春巻き♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18346772
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close