生玉納豆冷やしぶっかけ塩らーめん
よこひぃ @cook_40055045
ちょっと田舎くさいけど、いつもある物で素早くできて、のどごしも抜群！
このレシピの生い立ち
いつも家にある物で作りたいと思い、やってみました。青しそスープ、納豆と相性良くとっても美味しいです！
（メーカーさんの参考レシピと少しかぶってしまいましたが、一応オリジナルです)
生玉納豆冷やしぶっかけ塩らーめん
ちょっと田舎くさいけど、いつもある物で素早くできて、のどごしも抜群！
このレシピの生い立ち
いつも家にある物で作りたいと思い、やってみました。青しそスープ、納豆と相性良くとっても美味しいです！
（メーカーさんの参考レシピと少しかぶってしまいましたが、一応オリジナルです)
アプリでひらく作り方
- 1
ネギをみじん切りにします。
- 2
袋の表示通りに鍋にお湯を沸かし、スープも準備しておきます。
- 3
納豆を小鉢か茶碗に入れ、箸で30回ほどかき混ぜ粘りを出します。
- 4
ネギ、醤油(又は納豆のたれ)、生卵(全卵)を加えもったりと泡立つまで更に30回ほど混ぜます。
- 5
お湯が沸いたら袋の表示通りに麵を茹で、冷水で冷やし水分を切ります。
- 6
器に麵を盛り準備しておいたスープを掛け、上から4を掛けます。
- 7
良くかき混ぜてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
醤油や納豆のたれの分量は、普段ご飯に掛けて食べる時の量で大丈夫です。
卵を良く泡立てると、食べる時に麵に絡みやすくなって美味しく食べられます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18347359
