ｺﾞｰﾔ1/2は種を取り、薄く千切りにする。
にんにくもｽﾗｲｽする。
ﾄﾏﾄはくし切りにしておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいて、にんにくを炒めて香りを出す。

牛肉を炒めて、色が変わったら千切りにしたｺﾞｰﾔ・ﾄﾏﾄを加える。

仕上げに塩・こしょうで味を整えて出来上がり。