さば缶で冷汁

きっちゃん☆410 @cook_40127848
暑い日に!!さっぱり、さば缶を使った冷汁です。
食欲がない時もさらさら食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
暑くて冷汁が食べたくて、鯵がなかったのでさば缶で作ってみました!
作り方
- 1
豆腐を水きりする。
- 2
きゅうりを輪切りにして、塩もみして水気を絞る。
- 3
味噌、水、すりごま、さば缶を汁ごと入れほぐす。
豆腐を崩しながら加え、きゅうりも加える。 - 4
冷蔵庫で冷やす。
大葉を千切りにしておく。 - 5
盛り付けて大葉をのせる。
コツ・ポイント
味噌はお好みの濃さにして下さい♪
みょうがも合いますよ〜(^^)
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