さば缶で冷汁

きっちゃん☆410
きっちゃん☆410 @cook_40127848

暑い日に!!さっぱり、さば缶を使った冷汁です。
食欲がない時もさらさら食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
暑くて冷汁が食べたくて、鯵がなかったのでさば缶で作ってみました!

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材料

2人分
  1. 豆腐 150g
  2. さば缶 水煮 1個
  3. きゅうり 1本
  4. 大葉 5枚
  5. 味噌 大さじ1〜
  6. 白すりごま 大さじ1
  7. 1カップ

作り方

  1. 1

    豆腐を水きりする。

  2. 2

    きゅうりを輪切りにして、塩もみして水気を絞る。

  3. 3

    味噌、水、すりごま、さば缶を汁ごと入れほぐす。
    豆腐を崩しながら加え、きゅうりも加える。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やす。
    大葉を千切りにしておく。

  5. 5

    盛り付けて大葉をのせる。

コツ・ポイント

味噌はお好みの濃さにして下さい♪
みょうがも合いますよ〜(^^)

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きっちゃん☆410
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