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暑い夏に火を使わない♪さば缶で簡単冷や汁
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暑い夏に火を使わない♪さば缶で簡単冷や汁-レシピのメイン写真

暑い夏に火を使わない♪さば缶で簡単冷や汁

payaちゃん
payaちゃん @cook_40347071

さば缶を使って簡単に作れます。
さば缶の代わりに、あじの干物を焼いてほぐしたものでも美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとしたものが食べたくて♪

さば缶を使って簡単に作れます。
さば缶の代わりに、あじの干物を焼いてほぐしたものでも美味しく出来ます。

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夏にさっぱりとしたものが食べたくて♪

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暑い夏に火を使わない♪さば缶で簡単冷や汁

payaちゃん
payaちゃん @cook_40347071

さば缶を使って簡単に作れます。
さば缶の代わりに、あじの干物を焼いてほぐしたものでも美味しく出来ます。

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夏にさっぱりとしたものが食べたくて♪

さば缶を使って簡単に作れます。
さば缶の代わりに、あじの干物を焼いてほぐしたものでも美味しく出来ます。

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材料

2人分
  • ご飯 茶碗2杯分
  • だし汁 300cc
  • さばの水煮缶 1缶
  • きゅうり 1本
  • 大葉(なくてもOK) 5枚
  • みょうが 2個
  • 白すりごま 大さじ2
  • みそ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりとみょうがは小口切りにする。大葉はせん切りにする。ボールにさばを缶汁ごと入れて、粗くほぐす。

    • 暑い夏に火を使わない♪さば缶で簡単冷や汁作り方1写真
  2. 2

    別のボールに味噌を入れ、冷たいだし汁を少しずつ加えて溶きのばす。

    • 暑い夏に火を使わない♪さば缶で簡単冷や汁作り方2写真
  3. 3

    さば、きゅうり、白すりごまを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。ご飯に冷や汁をかけて、みょうがと大葉を飾って完成!

    • 暑い夏に火を使わない♪さば缶で簡単冷や汁作り方3写真
  4. 4

    豆腐でさっぱり冷や汁はこちら→レシピID:20826059

    • 暑い夏に火を使わない♪さば缶で簡単冷や汁作り方4写真

コツ・ポイント

みょうがの個数は、好みによって調節して下さい。
ご飯はあつあつでも大丈夫です。

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payaちゃん
payaちゃん @cook_40347071
2020/08/06 08:26に公開
皆さん、いつも美味しいレシピを教えていただき、ありがとうございます☆高知在住のうさぎ好き(*´`)♡
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このレシピのキーワード

冷や汁 サバ 大葉 缶詰 みょうが キュウリ 味噌 ご飯

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