簡単！大根とちくわの黒胡椒レモンサラダ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
大根とちくわの黒胡椒とレモン汁の効いたサッパリしたサラダです。
このレシピの生い立ち
大根を買ってきたので、まずはサラダにしました。暑くなってきたので、レモン汁と黒胡椒でサッパリしたドレッシングにしました。
簡単！大根とちくわの黒胡椒レモンサラダ
大根とちくわの黒胡椒とレモン汁の効いたサッパリしたサラダです。
このレシピの生い立ち
大根を買ってきたので、まずはサラダにしました。暑くなってきたので、レモン汁と黒胡椒でサッパリしたドレッシングにしました。
作り方
- 1
材料はこれくらいです。
-
- 2
大根は、皮を剥きスライスしてから、繊維に沿って5ミリの拍子木切りにする。
-
- 3
ちくわは、半分に切り、開いて5ミリ幅に切る。大葉は千切りにする。大根は水にさらし、しっかり水切りする。
-
- 4
ドレッシングの材料を加える。
-
- 5
皿に盛り付け完成！
-
コツ・ポイント
ドレッシングは、食べる直前にかければ、シャキシャキですが、しばらく冷蔵庫で休ませて、しんなりさせても美味しいです。
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